Mae powdr protein yn stwffwl i lawer o ddefnyddwyr sy'n ymwybodol o iechyd, ond mae storio priodol yn hanfodol i gynnal ei ansawdd a'i effeithiolrwydd. Un cwestiwn cyffredin yw: Pa mor hir y gellir storio powdr protein mewn jar wydr?
Pam mae pecynnu yn bwysig ar gyfer powdr protein
Mae powdr protein yn sensitif i sawl ffactor amgylcheddol:
- Lleithder
- Amlygiad ysgafn
- Dwymon
- Ocsigen
Gall storio gwael arwain at glymu, diraddio maetholion, neu hyd yn oed ddifetha. Dyna pam mae dewis y cynhwysydd cywir - fel jar wydr neu botel blastig - yn chwarae rhan allweddol ym oes silff.
Storio mewn jariau gwydr: manteision a chyfyngiadau
Buddion:
Deunydd nad yw'n adweithiol: Nid yw gwydr yn trwytholchi cemegolion nac yn rhyngweithio â'r powdr, hyd yn oed dros gyfnodau hir.
Selio aer-dynn: Gall jariau gwydr gyda chaeadau da atal lleithder ac aer rhag mynd i mewn.
Ngwrthsefyll aroglau: Nid yw gwydr yn cadw arogleuon na blasau o gynnwys blaenorol.
Oes silff:
Os caiff ei storio mewn amgylchedd glân, sych, tywyll ac oer, gall powdr protein mewn jar wydr gadw ei ansawdd am hyd at 18-24 mis, gan dybio bod y deunydd pacio gwreiddiol hefyd o fewn dyddiad. Defnyddiwch gaeadau aer-dynn bob amser i leihau amlygiad ocsigen a lleithder.
Nodyn:Mae gwydr yn fregus. Byddwch yn ofalus wrth drin, yn enwedig mewn ardaloedd llaith neu draffig uchel fel campfeydd neu geginau.
Storio mewn poteli plastig: A yw'n ddewis arall da?
Defnyddir cynwysyddion plastig - yn enwedig HDPE (polyethylen dwysedd uchel) ac PET (tereffthalad polyethylen) - yn gyffredin ar gyfer pecynnu powdr protein masnachol. Dyma sut maen nhw'n cymharu:
| Nodwedd | Jar wydr | Potel blastig (HDPE/PET) |
|---|---|---|
| Sefydlogrwydd Cemegol | Rhagorol | Da (plastigau gradd bwyd) |
| Amddiffyniad ysgafn | Yn aml yn dryloyw (angen storio tywyll) | Ar gael mewn mathau o blocio afloyw/UV |
| Rhwystr lleithder/ocsigen | Da (gyda chaead iawn) | Wedi'i gynllunio ar gyfer selio effeithlonrwydd |
| Gwydnwch | Bregus | Shatterproof a chludadwy |
| Mhwysedd | Trwm | Ysgafn |
| Oes silff (wedi'i selio) | 18–24 mis | 18–24 mis |
Beth sy'n effeithio ar oes silff waeth beth fo'r cynhwysydd?
Ni waeth a ydych chi'n defnyddio gwydr neu blastig, mae'r amodau canlynol yn allweddol:
- Tymereddau cŵl (15-25 gradd / 59-77 gradd f)
- Lleithder isel
- Dim golau haul uniongyrchol
- Dim dod i gysylltiad ag arogleuon na chemegau cryf
- Rhaid selio cynhwysydd yn dynn ar ôl pob defnydd
Ar ôl ei agor, gwiriwch bob amser am arwyddion o ddifetha: clystyrau, aroglau budr, lliw, neu newidiadau mewn blas.